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中新网临沧11月12日电 (记者 苗超)第34届中国茶产业科技年会暨第二届茶文化年会于11月11日至12日在云南临沧召开。来自全国各地的茶产业相关人士、茶专家、院士、茶企业家共同探讨中国茶产业高质量发展之路。
“中国是世界茶树的原产地，茶产业是推动乡村全面振兴的支柱。”中国工程院院士、湖南师范大学校长刘中华在会议报告中表示。他们的报告聚焦于茶叶的三种主要成分：儿茶素、茶氨酸和咖啡因，并利用精确的科学分析，发现它们在调节人体新陈代谢和延缓衰老方面的协同机制。这份报告不仅为茶叶的“健康属性”提供了理论支撑，并指出基于成分研究开发功能性茶产品和精准健康茶饮料，使茶从“风味消费”向“价值消费”转变，是实现生产力的新途径。
中国国际茶文化研究会副会长光德富做了题为《中国茶在世界上拓展的巨大潜力》的演讲，聚焦中国茶国际化发展的核心，提出“文化领先、技术链强、市场领先”的战略。他提出，通过茶文化的表现、智慧茶园的建设、品牌矩阵的构建，解决中国茶叶主要依赖原料出口的困境，推动中国茶叶从单纯的产品出口向深度的文化交流跨越。
“茶产业高质量发展不仅要立足本土，更要放眼全球。”乌西详细数据显示，中国茶叶协会会长蒋仁华将大力推新茶饮料形容为“海外扩张的先行者”。他们分析指出，目前新茶品牌正在通过直营、加盟、原料出口等多种模式快速开拓国际市场。但要实现长远发展，必须依靠“健康+本土化”两个轮子，打破消费者认知差异与国际标准认证之间的壁垒。
年会还举办了茶叶科技成果展示、五星级茶品鉴推广和人员交流活动，据悉，共有31个具有应用前景的新品种、新技术、新产品亮相。中国茶科技年会茶文化年会是一次综合性的产学研交流平台atform由中国茶业协会成立。聚焦茶产业重难点问题，推动茶科技成果转化，支持茶产业高质量发展。下一届年会将于广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县举办。 （已完）【编辑：惠晓东】
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