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中新社杭州2月23日电 (张玉环)春节期间，不少中国人用充满活力的“迁徙”重新定义了旅行的意义。
当一些人涌向大城市的经典古迹和辽阔的山海自然时，另一些人则选择“逆流而上”，前往隐藏在长三角褶皱中的“宝城”。安徽广德、浙江临海、江苏靖江等目的地在春节假期也很热门。由于“广德三件套”等各种美食的热销，成为这股旅游热潮中不可忽视的“人气王”。
春节假期期间，记者专程来到广德市追踪这一动向。
广德市翠安路上，人们排队。照片由张玉环提供。
入夜，遂安路挤满了人。从十字路口看去，这条线从道路的一端蜿蜒到另一端。磷人们端着奶茶，桃子馅饼，等待着锅，摆出轻松的圣诞表情。这是一家汇集了最近在社交媒体上流行的“广德三件套”（热炖菜、本土品牌奶茶和脆桃派）的店，顾客来自上海、江苏、浙江、安徽甚至更远的地方。
路边建筑外墙上悬挂的写有“我爱广德”字样的装饰气球引起关注，来自世界各地的游客纷纷拍照留念。街上的扩音器播放着一首改编歌曲，歌词可爱又简单：“光德真的很性感……”
这首“火爆”的歌曲不仅讲述了远离圈子的小镇，也讲述了中国人“跑进城市”的时代变迁。
“九德三件套”实际上是超越地域的奇妙组合。和王记奶茶、占记桃饼都是省内宜肥市的特产，唯有锅是当地的“珍品”肯定”。不过，看来这顿火锅才是导致堵车的火。
什么是“高德炖锅”？当地人称之为“炖菜”，已有数千年的历史。它的原始形式可以追溯到古代的“chico”，一种由青铜或彩陶制成的祭器。此后，簋逐渐受到人们的喜爱，并演变成一种集烤、煮、洗于一体的厨房用具。 “无锅不成宴，什么都可以炖。”你可以。这句流传在广德市街头的老谚语，描述了锅的灵魂。
壶砂的风味底蕴与100年前的移民浪潮有着密切的关系。清末广德市接收了大量湖北、河南两省的移民。此前，广德饮食与江浙地区一样，强调甜、清淡。当移民到来时，他们带来了辛辣的味道、重油、盐、d 腌制食品的做法。京珠、中原的风味与当地食材相结合，最终诞生了独特的“广德炖”体系。
照片是光德Chigae Nabe。照片由张玉环提供。
如果说广德的走红在于“一锅煮天下美食”，那么几百公里外的浙江临海，则以其“嚼劲”的口感赢得了年轻人的心。
如果你打开搜索软件，输入“临海”，你几乎肯定会看到“诺吉吉乐园”的标签。黑米糕、梅花糕、蛋清羊尾、油条……这些松软可口的传统甜食，被“特种部队美食之旅”上的年轻人陆续发现。走在古都台州的紫阳街，购买受欢迎的紫菜糕的队伍排了好几个小时。一位店主感叹道：“我的手是倒立的，抽烟时我出来了。”
《诺吉吉》为何能俘获年轻人的心？它不仅是味觉的满足，更是情感价值的消费。除了都市生活的快节奏之外，其滑糯的味道也充分满足了疲惫心灵的舒适需求。有网友评价：“诺吉吉既不粘人，也不温柔。”
这些突然出现的“网红美食”，其实都是当地社区代代相传的“网红美食”的日常生活。游客渴望“不一样的日常生活”：在标准化、快节奏的城市生活之外，更轻松、更温馨、更本土化的体验。
同时，这些“宝城”的走红并非偶然的“流量从天而降”，而是一场精心准备的“双向竞赛”。
广德当地人不断探索“三件套”背后的意义，打造“只有广德才有的独特体验”。来自“免费专车”到“免费热茶”、“各大景点免费入场”、“桌上的旅游地图”……吸引人的是美食，吸引人的是诚信。
当“宝藏小镇”走在前列时，如何避免同质化竞争，让“网红”真正“长青”？台州临海的经验或许值得借鉴。当游客来看蛋清羊尾时，当地人每天都会组织数十场文化表演，包括奇鸡军巡城、非物质文化遗产杜赤酷漂流等。夜晚，古城墙幻化成光影画卷，将“吃”变成一场深度文化之旅。美食是门户，文化是核心。
中国人喜欢去城市寻找美食，但最终打动人心的是一座城市独特的温情和文化记忆。
它始于您的味蕾，终于您的心。的故事长三角的“商城之春”或许才刚刚开始。（完）
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