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中新网北京11月25日电(记者刘亮)国家市场监督管理总局食品安全司司长孙会川25日在新闻发布会上公布，“十四五”期间，全国共完成不合格食品检查处置107万件，罚款没收金额约43亿元，查处1.3万余件。移交警方。公安机关。
同日，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会，宣布将“对所有连锁企业进行抽查，加强全链条监管”。孙鄂川解释，“十四五”以来，市场监管部门加强了对不合格食品的食品检验和处置，持有多批次不合格食品的企业数量不断减少。
发布会上，记者了解到，近年来，市场监管部门围绕满足人民生活质量需求，对食品安全全链条进行监管，及时谋划推动食品安全检查。
例如，在Chainlink，食品安全抽检覆盖了涉及食品生产经营的不同组织和不同类型的企业。对蔬菜、水果、肉类及其他农产品、米面、油脂、餐饮食品及其他生产加工食品等39种主要食品进行抽查。检查内容涵盖农药、兽药、微生物、食品添加剂等安全标准规定的2066项指标。
市场监测体系旨在发现问题，提高食品安全检查的主动性。比如，围绕“孩子吃什么”，力争做到100%抽检对婴幼儿配方食品生产企业进行监管，对婴幼儿配方乳粉产品进行“月度检查”。对直播带货、生鲜电商、外卖餐饮等开展专项飞行检查，对掺假、以假充真等社会关注的重大问题加强风险监测。
市场监管体系也以科技创新为引领，让食品安全检查更加精准。比如，根据产业发展情况和实际监管需要，我们与国家卫健委、农业农村部等部门合作，共发布国家标准1725项，不断完善“田间到餐桌”全链条标准体系。 （已完）【编辑：李润泽】
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